Resep Membuat Udang Masak Saus Padang

Resep Membuat Udang Masak Saus Padang – Bagi anda pecinta kuliner dengan bahan dasar udang, pastinya akan sangat suka dengan sajian udang masak saus padang. Udang masak saus padang merupakan makanan dengan bahan dasar udah kupas yang nikmat dengan tambahan bumbu khas padang yang akan membua cita rasanya semakin gurih dan lezat. Biasanya untuk udang masak saus padang ini, bisa anda sajikan sebagai salah satu menu untuk hidangan berbuka puasa. Namun bisa juga sebagai alternative menu untuk santap sahur.

Membuat udang masak saus padang juga terbilang cukup mudah, dengan berbagai bumbu dan bahan yang mudah untuk ditemukan. Tambahan petai didalamnya, juga akan semakin membuat hidangan udang ini semakin gurih dan nikmat. Sementara untuk pemilihan udangnya, disarankan untuk memilih udang kupas, yang merupakan udang dengan daging yang tebal. Berikut adalah resep membuat udang masak saus padang yang bisa anda coba buat dirumah.

Resep Membuat Udang Masak Saus Padang

Bahan – bahan :

• Udang kupas, buang kulitnya 300 gram
• Petai kupas, 2 papan
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 2 batang, dimemarkan
• Bawang Bombay ½ buah, dicincang
• Tomat 1 buah, potong – potong
• Saus tomat 1 sendok makan
• Saus sambal 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Margarine ½ sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat udang masak saus padang :

1. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan daun jeruk serta serai dengan menggunakan margarine, yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu
2. Masukan tomat, aduk hingga meratatambahkan saus tomat, saus cabai, serta saus tiram, aduk rata, tambahkan sedikit air
3. Tambahkan garam, dan gula.
4. Masukan petai dan udang kupas, lalu aduk – aduk hingga merata. Tunggu hingga udang matang, angkat dan sajikan.

Demikian cara membuat udang masak saus padang yang bisa anda coba buat dan sajikan sebagai salah satu menu untuk berbuka puasa, atau juga sebagai menu untuk sahur yang simple dalam proses pembuatannya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Masakan

Related Posts